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    EXPERIENCE CULINAIRE

    NOTRE CUISINE


    L'amour pour notre terre, la passion pour la bonne cuisine et le désir de créer un lieu authentique sont les ingrédients fondamentaux de la cuisine de Masseria Li Foggi.

    La notion de goût, anticipée au petit-déjeuner, s'enrichit au dîner, en privilégiant les produits frais locaux, bio et de saison. À travers nos plats, nous essayons de faire revivre la tradition, en proposant un menu simple mais précis, conçu pour tous les palais.

    Préparé par les mains expertes de ceux qui est né et grandi dans cette région, le dîner à la Masseria sera un moment inoubliable à vivre pendant votre séjour.

    HORAIRES ET INFORMATIONS


    Le restaurant est ouvert a partir de 19h et le diner peut etre reservé avant ou apprecié toutes les soirs, à la carte.

    Toute intolérance et/ou allergie devra être signalée à notre équipe.

    DEGUSTATIONS


    Dégustations sur mesure au cœur des saveurs authentiques du territoire.
    En collaboration avec les excellences locales, vins, huiles d’olive et produits traditionnels sont au cœur d’une expérience de dégustation authentique et immersive.
    Notre équipe vous accompagne dans la création d’un parcours personnalisé, pensé pour s’adapter à vos envies et rendre chaque moment unique.

    MASTERCLASS DE PATES


    Une expérience authentique inspirée des traditions du Salento: apprenez à préparer des pâtes fraîches faites à la main, en découvrant les techniques traditionnelles, les recettes et les secrets transmis de génération en génération.

    La masterclass peut être accompagnée d’un dîner à la Masseria, au cours duquel les pâtes que vous aurez préparées ensemble seront cuisinées et servies comme protagonistes de la soirée, pour savourer le fruit de votre travail dans une atmosphère chaleureuse, conviviale et authentique.